たかこ@caramel milk teaさんの“何度食べてもおいしい”プレーンなお菓子とアレンジ

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※は軽減税率対象品目
書名
たかこ@caramel milk teaさんの“何度食べてもおいしい”プレーンなお菓子とアレンジ
著者名
稲田多佳子/著
出版者名
SBクリエイティブ
出版年月
2015年12月
ページ数
103P
26cm
ISBNコード(13桁)
978-4-7973-8402-4
書名
たかこ@caramel milk teaさんの“何度食べてもおいしい”プレーンなお菓子とアレンジ
著者名
稲田多佳子/著
出版者名
SBクリエイティブ
出版年月
2015年12月
ページ数
103P
26cm
ISBNコード(13桁)
978-4-7973-8402-4

たかこ@caramel milk teaさんの“何度食べてもおいしい”プレーンなお菓子とアレンジ

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商品コード
33368629
在庫
在庫なし
価格
1,430円 (税込)

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商品説明
本当にシンプルで、フルーツなどの副材料を使わないお菓子は、多くの方に愛され、なかなか飽きられることがありません。かむごとにじんわりとした粉のおいしさが広がるクッキーやまろやかな卵とバターの風味がやさしいバターケーキ、粉と卵と砂糖だけの生地で、真っ白なクリームを巻いたロールケーキ……。 炊きたての白いご飯をいただくときの感覚に似て、「何度食べてもしみじみおいしい」とほっとさせてくれるものです。しかも、一度作り方をマスターしてしまえば、シンプルだからこそ、仕上げ方次第でさまざまな風味を加えることもでき、プラスワンのアイデアで幾通りもの違った表情を見せてくれます。 そこで今回は、ふんわりバターケーキ、シルキ―バターケーキ、クリームケーキ、クリームマフィン、しっとりガトーショコラ、じゅわっとガトーショコラ、ベイクドチーズケーキ、スフレチーズケーキ、クランブルタルト、ハンドシェイプタルト、アイスボックスクッキー、手丸めクッキー、ドロップクッキー、絞り出しクッキー、ロールケーキ、リングロールケーキ、シフォンケーキ、エンジェルシフォン、ざっくりスコーン、さくふわスコーン……。以上20種類のプレーンなお菓子とそのデコレーション、アレンジを多彩にご紹介します。 プレーンなお菓子については、材料の種類が少ないからこそ決め手になる、混ぜ方などのちょっとしたコツを織り交ぜて披露。また、デコレーションやアレンジについても、お菓子作りが楽しくなるポイントや喜ばれるように仕上げる勘どころをお伝えします。あなたオリジナルのお菓子を作るときにも役立つ、おいしいお菓子のレシピとノウハウが満載の1冊です。
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